5 Makanan Wajib Saat Merayakan Imlek yang Baik untuk Mata

Bagikan Artikel Ini

Perayaan Imlek sering dirayakan dengan menikmati makanan bersama keluarga ataupun teman-teman. Namun, kita perlu ingat bahwa memperhatikan kesehatan mata saat mengkonsumsi makanan juga sangatlah penting.

Setiap tahun, perayaan Imlek menghadirkan keramaian yang luar biasa di komunitas Tionghoa di seluruh dunia. Imlek, yang juga dikenal sebagai Tahun Baru Imlek atau Tahun Baru Cina, merupakan perayaan terbesar dalam budaya Tionghoa yang dipenuhi dengan tradisi, kebiasaan, dan festival yang meriah

Imlek adalah perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia yang sering kali disambut dengan berbagai hidangan lezat dan tradisional. Tidak ada perayaan yang lengkap tanpa festival makanan. Di musim Imlek, berbagai makanan khas Tionghoa tersedia di berbagai pasar malam dan festival makanan. Mulai dari pangsit, siomay, hingga kue-kue tradisional seperti tikoy atau nian gao, semua dipersiapkan dengan cita rasa yang autentik dan disajikan untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Namun, di tengah meriahnya perayaan, penting untuk memperhatikan kesehatan mata kita.

(Ilustrasi makan-makan saat imlek, sumber: freepik)

Makanan Wajib saat Imlek yang Baik untuk Mata

Berikut adalah lima makanan wajib saat merayakan Imlek yang baik untuk kesehatan mata:

1. Ikan Salmon

Ikan salmon kaya akan asam lemak omega-3, yang penting untuk kesehatan mata. Omega-3 dapat membantu menjaga kelembaban mata, mencegah sindrom mata kering, dan melindungi retina dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Sajikan ikan salmon panggang atau tumis untuk hidangan utama yang lezat dan sehat.

2. Sayuran Hijau

Sayuran hijau seperti bayam, kale, dan brokoli mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan yang sangat penting untuk kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas, serta dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia. Tambahkan sayuran hijau ke dalam tumisan, sup, atau salad untuk meningkatkan asupan antioksidan.

3. Buah Beri

Buah-buahan seperti blueberry, raspberry, dan blackberry kaya akan vitamin C dan flavonoid, yang dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah ke mata dan melindungi mata dari kerusakan oksidatif. Sajikan buah-buahan ini sebagai camilan sehat atau tambahkan ke dalam yogurt atau smoothie untuk hidangan penutup yang segar.

4. Kacang-kacangan dan Biji-bijian

Kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan kacang Brazil mengandung vitamin E, selenium, dan zinc, yang semuanya penting untuk kesehatan mata. Vitamin E adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel mata dari kerusakan oksidatif, sementara selenium dan zinc membantu menjaga kesehatan lensa mata dan retina. Sajikan kacang-kacangan sebagai camilan sehat atau taburkan biji-bijian ke dalam salad atau bubur.

5. Teh Hijau

Teh hijau mengandung senyawa antioksidan seperti katekin, yang dapat membantu melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar UV dan radikal bebas. Selain itu, teh hijau juga dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah ke mata dan mengurangi risiko penyakit mata terkait usia. Nikmati secangkir teh hijau hangat sebagai minuman yang menyegarkan saat merayakan Imlek.

Perayaan Imlek adalah waktu yang penuh warna dan kegembiraan di mana orang-orang merayakan tradisi kuno mereka sambil menyambut kedatangan Tahun Baru dengan sukacita dan semangat. Dengan keramaian parade, festival makanan, tradisi keluarga, dan pertunjukan seni yang spektakuler, perayaan Imlek menawarkan pengalaman yang tak terlupakan bagi semua yang merayakannya.

Saat merayakan Imlek, penting untuk tidak hanya menikmati hidangan lezat tetapi juga memperhatikan kesehatan mata kita. Dengan menyertakan makanan-makanan seperti ikan salmon, sayuran hijau, buah beri, kacang-kacangan, biji-bijian, dan teh hijau dalam menu perayaan, Kamu dapat memberikan dukungan nutrisi yang penting untuk kesehatan mata. Selamat merayakan Imlek dan jaga kesehatan mata kamu dengan baik! (ANF)